“提技能，展风采”城市酒店第二届技能比赛成功举办

 “提技能，展风采”城市酒店第二届技能比赛成功举办

  “提技能，展风采”，2023年11月30日城市酒店餐饮部第二届技能大赛在酒店万和厅成功举办。

 

餐饮部总监吴雪梅主持大赛，开场带领与会人员诵读文化并向参赛人员宣讲专项比赛规则及注意事项。

托盘接力赛，同做“异”味菜，两项技能比赛同时进行。起托、行走、斟酒、落托，整个过程标准流畅；色、香、味全面把控，美味又不失精致。

 

经过紧张的比赛角逐，评委现场打分，技能大赛迎来最激动人心的时刻。各项技能赛的名次逐一揭晓，获奖者上台领奖。

酒店运营部总经理张薇薇祝贺餐饮技能赛成功举办并向获奖人员表示祝贺，对各部门提出殷切希望：业精于勤荒于嬉，通过技能赛，寓教于乐，提升专业技能，展现部门风采。在菜肴制作与服务中，扎实技能，锤炼品质，提升客户满意度。