走休闲路线的“王朝牛排”自助餐

       200年8月16日，无为路上崭新的“王朝牛排自助餐厅”的标牌吸引了不少路人的目光，黄山大厦城市酒店“王朝牛排”自助餐厅在经过一番创新后，以更加新颖的思维出现合肥餐饮市场中，并走上了休闲的路线。

        黄山大厦“王朝牛排”自助餐厅前期以全自助的形式主推西餐，环境优美、菜品精致，受到消费者喜爱。面对合肥市民对自助餐的需求特点，酒店领导审时度势，提出“主题菜+超级自助”的新思路，将牛排作为特色主打，在原有西餐品种的基础上，新增加了丰富的中式菜肴，并将全自助运营模式转变为半自助的运营模式，让顾客既可零点自己喜爱的各款牛排餐，也可自由选取餐台上自助食物。

       据了解，黄山大厦城市酒店的“王朝牛排”自助餐厅内有4款不同口味的牛排，来这里的客人可以根据自己的喜好零点1份牛排，就可以享受相餐厅内所有的菜肴，菜肴种类多达50多种，且无限量供应，还配有不同种类的特色热饮、花茶、现场研磨咖啡及新鲜糕点等等，非常划算。当然，不同的牛排享受的具体服务内容是不一样的。

        黄山大厦城市酒店的这种半自助模式，结合了点餐模式和全自助模式二者的优点，是一种全新的休闲式自助模式，一入合肥餐饮市场就广受消费者喜爱，开业当天，上座率高达120%。顾客纷纷表示“既可以享受点餐的便利，又可以享受自助的畅快！”。

 

                                                                        西餐部/肖咏丹